5º - Problemas de Estequiometría II (45)

En esta entrada figuran todos los problemas estequiométricos, en series de complejidad creciente.

Serie 1 .

Serie 2 (pureza de reactivos, reactivo limitante, rendimiento, pureza y densidad de reactivo).


Serie 3 (mixtos) (aumentada)

5º - Soluciones (67)

En esta minipágina encontrarán algunas definiciones y conceptos fundamentales.
Agrego aquí un cuestionario.


Vayan viendo además este trabajo práctico que trabajaremos en clase.

Programas por trimestre para los periodos de orientación y evaluación de diciembre de 2011 y febrero de 2012

FISICOQUÍMICA 3

QUÍMICA 4

QUÍMICA 5  (reducido)
Hagan click en el enlace correspondiente y el archivo word se descargará como si fuera un adjunto.

5º - Actividad sobre la película Ágora, de Alejandro Amenábar

Hola chicos:

Las autoridades me solicitaron que les encargue una actividad para que hagan durante mi licencia.
Curiosamente, no va a tener que ver con la química, pero sí con las a veces problemáticas relaciones entre ciencia, política y religión.

Se trata de analizar algunos aspectos de una película de Amenábar que es muy rica en este sentido, más allá de su en parte discutible rigor histórico.
Les dejo aquí la Actividad

Es una peli interesante y probablemente la aborden también desde otras materias. Creo que Gisela la tiene y podría proporcionarla. Si no, pueden alquilarla.

Saludos!

5º - Luz polarizada, actividad óptica y quiralidad (58)

La luz tiene una naturaleza ondulatoria, es decir, es una onda electromagnética. Para ver algunas características de la luz blanca y de la luz polarizada, podemos consultar esta introducción.

En esta animación, la trayectoria de una onda luminosa de luz blanca (hacer click en "onda" y luego apoyar el cursos del mouse en la onda).

En esta otra animación, vean como la onda se luz polarizada, en este caso se desplaza en un solo plano a lo alrgo de la dirección de propagación. (hacer click en rectilínea).

En el siguiente esquema, podremos ver como una solución que contiene una sustancia "ópticamente activa" (las moléculas de la sustancia tienen carbonos asimétricos o quirales , por eso se llaman moléculas quirales) desvían el plano de vibración de la luz polarizada. En el texto se menciona a los enantiómeros: veremos que son aquellos isómeros ópticos que son imágenes especulares entre sí (como la D-glucosa y la L-glucosa).

Y en esta animación interactiva, podemos interponer en el camino de un rayo de luz varios filtros polarizadores y observar además cómo una molécula quiral a su vez desvía el plano de vibración de la luz polarizada.

Vamos viendo entonces que la quiralidad de un molécula:

1. Se debe a la presencia de uno o más carbonos asimétricos, carbonos quirales o estéreocentros.
2. Determina que generalmente tenga actividad óptica.
3. Que posea un enantiómero y, según su tamaño, otros isómeros ópticos (diásteroisómeros).
4. Determina que tenga actividad biológica y su enantiómero no. (o viceversa).

5º CL - 4º1ª TT Liceo 1 - Soluciones: esquema integrador

Este esquema vincula las unidades de concentración (% m/m, % m/V y molaridad) con cantidades de soluto y solución correspondientes a una determinada solución.

Por ej: para calcular el % m/m de una solución debemos conocer la masa de soluto y la masa de solución y, recíprocamente, el % m/m de una solución se calcula a partir de la masa de soluto y la masa de solución.

(Hagan click en el esquema para verlo más grande)

3º - 4º - 5º - Programas por trimestres

Aquí les dejo vínculos a los programas de mis materias. Contienen sólo los contenidos que estudiamos durante el año y están organizados por trimestres.

Fisicoquímica 3º

Química 4º

Química 5º

Nos vemos la semana que viene.

3°- 4° - 5° – Cronograma de las semanas de orientación y evaluación – Diciembre 2009

Hora		1°	2°	3°	4°	5°	6°	7°
Lunes 7/12	Or.	3°B	3°B	5°A	5°A	3°A	3°A
Miércoles 9/12	Or.	4°B	4°B	4°A	4°A	5°B 5°A	5°B 5°A
Jueves  10/12	Or.	3°A	3°A	4°B	4°A	3°B	3°B	5°B
Lunes 14/12	Ev.	3°B	3°B	5°A	5°A	3°A	3°A
Miércoles 16/12	Ev.	4°B	4°B	4°A	4°A	5°B 5°A	5°B 5°A
Jueves 17/12	Ev.	3°A	3°A	4°B 4°A	4°A 4°B	3°B 5°B	3°B 5°B

Noten que los cuartos y los quintos tienen 4 módulos para rendir (si así lo desean) en lugar de los 3 que tienen habitualmente. Las superposiciones con otras materias las conversamos en persona.

En la primera fecha de evaluación se rinden hasta dos trimestres, que pueden recuperarse en la segunda.

Los trimestres rendidos en la segunda fecha no se pueden volver a recuperar.

5º - Biodiesel

Aquí les adjunto el prometido miniartículo sobre biodiesel. 

Presten atención a la ecuación de transesterificación.

Biodiesel Para Q Blog

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5º - Conociendo un ácido graso poliinsaturado(41)

La figura muestra la fórmula estructural del ácido alfa linolénico (que se ha escrito en forma recta) y su representación 3D.
Observen que los tres dobles enlaces cis le van imprimiendo torsiones a la molécula.
¿Pueden reconocer al grupo carboxilo? ¿De qué colores son los C, H y O?

La siguiente es una representación de un ácido graso saturado, que es recto:

El grupo carboxilo, por la presencia de oxígenos, es un extremo polar de la molécula del ácido graso, soluble en agua (hidrofílico), mientras que la cadena de carbonos constituye la parte no polar (hidrofóbica) de la molécula. Esto lleva a que los ácidos grasos se dispongan de determinada manera cuando están suspendidos (no disueltos) en agua.


En esta otra ilustración se observa dicha bicapa en una membrana plasmática de una célula:

5º - Deviersas fórmulas que representan ácidos grasos

fig. 1


fig.2 Por ejemplo: observen que este ácido graso

• tiene 18 carbonos;
• es 18:1 delta 9 (porque el doble enlace comienza en el carbono 9 contando desde el carboxilo)
• es omega 9 (porque el doble enlace comienza en el carbono 9 contando desde el carbono de la derecha (final)),
  
• es monoinsaturado (porque tiene un solo doble enlace)
• y es cis (porque los dos carbonos unidos a los carbonos del doble enlace están del mismo lado (en esta caso abajo).

fig. 3


Vemos que en ls fórmulas estrucurales de ácidos grasos, los carboxilos correspondientes al carbono 1 de la molécula aparecen representados de distintas maneras.
En la fórmula superior (fig.1) , el C no está "escrito".

En esta fórmula general de los triglicéridos (fig.4) , se sigue el mismo criterio que en la fórmula de la figura 1.
R es el resto de la molécula de ácido graso. Recordemos que cada molécula de ácido graso aquí está esterificada con un oxhidrilo del glicerol, transformada en un grupo "acilo".


fig.4

5º Estereoquímica de los alcanos

Pulsando con el mouse sobre las estructuras de los alcanos de las animaciones podrán hacerlas rotar y apreciar claramente la estructura tetraédrica del átomo de carbono.

(Debajo de las figuras, a la derecha, hay un menú desplegable para elegir el alcano que deseen manipular.

Haciendo click con el botón derecho del mouse sobre la figura, se abre un menú contextual que les permite aumentar su tamaño)

Recordemos que aquí los enlaces simples carbono-carbono pueden rotar libremente. Esta rotación da origen a la existencia de confórmeros interconvertibles de una misma sustancia.

Alcanos lineales.

Alcanos ramificados.

A la izquierda pueden observar un listado de funciones químicas. Veremos varias de ellas durante el año. Pueden ir espiando sus estructuras tridimensionales...

3º - 4º - 5º - Programas

Pueden realizar un previsualización o bajarlos (presionando el link y luego la pestaña download o haciendo click en el menu desplegable "More"/save document)

PROGRAMA 3º 2009 -word

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PROGRAMA 4º 2009 -word

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PROGRAMA 5º 2009 - word

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3º - 4º - 5º- Notas de los recuperatorios de febrero - marzo de 2009.

En esta planilla podrán ver las notas de cada trimestre, los temas o trimestres que deben volver a recuperar y -cuando llegue el momento- la calificación final.

Los alumnos de 4° año que aprobaron los tres trimestres son: Abálsamo, Castro, Wang, Álvarez, Logarzo, Montenegro, Pontari y Horacio Lee. El lunes no hay evaluaciones de recuperación para 4° año ya que las dos instancias aclaramos que eran miércoles y jueves en los horarios de las materia -que superamos ampliamente... De todos modos los espero a todos para realizar los comentarios necesarios sobre las evaluaciones.

Los alumnos de 5° año Orellana, Ferrol y Espiño han aprobado la materia.

Los alumnos de 3°año que aprobaron los tres trimestres son: Cortés, Guil, Petriz, Bentivegna, Bianchi, Lee Alex, Novet, Sánchez, Seoane y Sung.

Acá de nuevo

Hola chicos: espero que hayan pasado unas muy buenas vacaciones.

Próximamente publicaré en qué fechas deberán rendir cada trimestre del recuperatorio de febrero de 2009. Además lo comuncaré personalmente a medida que nos veamos. En principio la idea es comenzar a evaluar esta semana, en la segunda clase.
En los posts que figuran a continuación encontrarán los programas, trimestre por trimestre.
Nos estamos viendo.

Les dejo un saludo y les deseo suerte.

3º - 4º - 5º - Programas de los trimestres que faltan- Recuperatorios febrero 2009

3º AÑO FISICOQUÍMICA Programa 2º y 3º Trimestres.

4º AÑO QUIMICA - Programa 3º trimestre

5º AÑO QUIMICA- Programa 3º trimestre

Todos los programas incluidos presentan diferencias con los publicados a principio de año ya que sólo deben ser evaluados los temas desarrollados durante el año lectivo.

5º - Programa para el 2º trimestre - febrero 2009

5º AÑO QUIMICA -Contenidos del 2º trimestre.

No olviden preparar los temas del cuestionario sobre algunos alcoholes en particular.

3º 4º 5º - Calificaciones parciales de los recuperatorios de diciembre de 2008 y cronograma de fechas

En esta planilla podrán ver las notas parciales de los trimestres que están recuperando y qué temas deben volver a dar en los trimestres no aprobados en el primer intento.

Ante cualquier discrepancia, duda o lo que consideren un error, dejen un comentario.

Los alumnos de 4º que aún deban un trimestre, lo rendirán el miércoles 17 en el horario de la asignatura y el jueves 18 reuperarán por segunda vez los contenidos no aprobados de todos los trimestres que rindieron. Los que sólo deban recuperar contenidos no aprobados, lo deberán hacer el miércoles 17 en el horario de la asignatura. Los que deban rendir aún 2 trimestres, lo harán el miércoles 17, pudiendo recuperar el 18; los que deban tres trimestres rendirán el tercero el jueves 18 sin oportunidad de recuperarlo.

Los alumnos de 3º que ya rindieron el jueves 11 y deban aún un trimestre, lo rendirán el lunes 15 pudiendo recuperar el jueves 18. Los que comiencen a rendir el lunes 15, si deben tres trimestres deberán rendir el 3º el jueves 18,  sin oportunidad de recuperarlo. El jueves 18 se volverán a rendir además los contenidos no aprobados en la primera oportunidad.

Los alumnos de 5ºB que aún deben 2 trimestres, deberán rendirlos el miércoles 17 y el jueves 18 recuperarán los contenidos no aprobados.

5° - Acción a nivel hepático de las drogas que bajan el colesterol

La concentración de colesterol en sangre se llama colesterolemia y las drogas que bajan dichas concentración, hipocolesterolemizantes.

Según una noticia de Clarín, un grupo de investigadores recomendaría la ingesta de esas drogas aún en pacientes con colesterolemia normal para prevenir infartos y accidentes cerebrovasculares.

La nota no dice que el colesterol es un componente esencial de las membranas celulares y hay que ser cautos a la hora de influir sobre su nivel en sangre.

De todos modos, lo más interesante de la nota es esta infografía sobre el mecanismo de acción a nivel hepático de estas drogas, que se observa en esta infografía:

 

 

La nota completa.

5º - Diásteroisómeros de las D - aldohexosas (61)

Observen en este link los 8 diásteroisómeros de las D-aldohexosas, en proyecciones de Fischer; entre ellas la glucosa.(fig. a la derecha)
Noten que todas son dextrógiras (+) y tienen el -OH del carbono 5 hacia la derecha.